News aus dem OFI
Blicken Sie mit uns auf die Highlights der letzten Monate zurück und erfahren Sie mehr über Veranstaltungen, Projekte sowie Neuigkeiten am OFI.
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Für das OFI beginnt mit April 2018 eine neue Ära: Um unsere Interdisziplinarität künftig noch besser ausschöpfen zu können und persönlichen Austausch zu erleichtern, bündeln wir unsere Kompetenzen im Wiener Arsenal, wo sich der OFI Firmensitz bereits seit 1966 findet.
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... und lädt zum Mitmachen ein! Beteiligen Sie sich und verhelfen Sie dem Forschungsprojekt zum Erfolg: www.iss-auf.at
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Semmel, Weckerl oder Kipferl - was frühstücken Sie gerne? Die meisten dieser Backwaren werden heute so produziert, dass sie tiefgekühlt gelagert werden können. Welche Vorteile das bietet, und welche Rolle dabei die Verpackung spielt, hat das OFI in dem Forschungsprojekt Frozen Bakery untersucht.
